Speisenberechnungsdatei erstellen

[Volker.B]

Hallo Leute 

im Rahmen meines Praktikums als KGW habe ich folgendes Projekt bekommen:

-Erstellen einer Datei zum Planen, Durchführen und Abrechnen.

genauer gesagt:

Es soll in dieser Datei sichtbar sein:
- planen von Menüs
- kalkulieren der Menüs
- produzieren nach Anzahl
- sowie abrechnen der Menüs
- taggenaue Auskünfte

Was brauche ich dafür alles für Angaben?

Datenbank mit Zutaten habe ich erstellt. 

Über eure Hilfe oder Vorschläge würde ich mich freuen.

Dankeschön
Volker.B